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说简单已经算抬举她,正确地说应该是简陋。
能做出那么香的红油,那么薄的面皮,大家对她充满期待,觉得她能做出更好现美味的食物,而不是什么劳什子春卷。
这种家常的东西怎么能放到赛台上来。
春卷为什么不能放到赛台上来?
在顾小桑看来食物不分贵贱,只有好吃与不好吃之分。再好的食材做得不好吃也让人难以下咽,野菜做好了也是绝顶美味。
别瞧不起野菜,前世它可比肉贵多了。
“就这样?”顾小桑放下盘子时,穆云复旁边一名叫胡一德的评委用讥笑轻鄙的语气问,他很看不上这道榆钱春卷。
“不然呢?”顾小桑反问。胡一德皱眉,一个半路被拉上台的小子,居然用这种语气跟他说话,一点也不尊重他:“这还用尝吗?不用了吧,都是什么玩意。”说着还用筷子在盘子里挑来挑去,把装盘得很漂亮的榆钱春卷挑得乱
七八糟。
他说顾小桑不尊重他,却忘了自己才是最不尊重人的那一个。
“我很好奇,你是怎么坐到评委的座位上的,连最基本的素养都没有。”顾小桑对他说。普通人乱挑菜也会被视为没有家教,一个连最基本道德规范都没有的人,有什么资格当评委?
“你说什么?!”胡一德拍桌而起。
顾小桑默默将他面前的盘子撤走,胡一德以为她怕了,怂了,嘴角勾出一抹胜利的笑意,却不想顾小桑说:“你没资格吃我的菜。”
笑容在那一刻凝固,这个臭小子居然说他没资格,他当自己是谁!!!
“哇塞!”
“好狂!”
“胡一德鼻子都气歪了。”
“胡一德之前一直笑话苏严,没想到这么快就轮到自己。”
“小子,有种你再说一遍!”胡一德指着顾小桑的鼻子瞪着她说。
顾小桑弯着眉眼,对他凶恶的表情视而不见:“说几次都一样。”
“岂有此理,岂有此理,来人,把他给我轰走!”胡一德指着顾小桑大喊,两名店小二跑过来,轰她走。
“慢着!”这个时候穆云复扬起手,似笑非笑地看着顾小桑,“小子,你很狂,狂傲的人下场都很惨,希望你的厨艺对得起你的狂,不然看我怎么修理你!”说完穆云复便品尝起榆钱春卷来。
榆钱是榆树的种子,中间鼓边缘薄,型状很像铜钱。
穆云复首先蘸的是红油蘸水,泉州和锦州一样爱吃辣,锦州是麻辣,泉州是酸辣。顾小桑一路吃过来,对泉州的口味也有了大致了解,她在蘸水里加了本地产的醋。
穆云复从来没吃过这种乡野食物,今天把第一次给了顾小桑。
蘸水又辣又酸,十分开味,里面似乎还加了本地产的小辣椒,特别刺激,不过紧接着这股酸辣味就被脆爽清甜的味道代替,那是榆钱的味道,对于第一次吃榆钱的穆云复来说,太惊喜了!
从入口到吃完,穆云复吃出了几层口感,这道简简单单的菜居然有这么多变化。
他又迫不及待夹起一块蘸了麻酱,麻酱很香浓,更接近原本的味道,他不小心把麻酱蘸多了,本来以为会腻,但是并没有,只有满满的香,满满的甜。