德川家康,即使在统一战国乱世后吃的也还是很节俭,连鱼都很少吃,每天就吃些腌萝卜就米饭。
有一次他在家里遛弯,看到几个侍女在抱怨,便过去看究竟。
侍女们说:“现在的伙食实在是太不象话了,小菜只有腌萝卜。”
素以待人温和著称的德川家康微笑着说:“好吧,既然你们不爱吃,那就不要吃了。”从此以后,侍女们作为小菜的腌萝卜就被撤销了,侍女们只能干吃白米饭。
这个故事是真实的,刘澈在历史书本上看过。
而且还听到有倭人讲过。
家康小气的同时,也为我们展示了贵为一国之主者的食谱——米饭和腌萝卜,凄凉之感油然而生。
腌萝卜,对于倭人来说,绝对是可以放在与大明盐一样级别的必备品。
三根腌萝卜,许多人舍不得吃,悄悄的藏起来,准备带回家去。
最后一只大木桶打开了。
负责发饭的人用特制的夹子,一个个枣那样的白米饭团就出现了,然后再加上指甲大小的一片紫菜,然后顶上放着花生一半大的果干。
整个糖坊区瞬间安静了,没有半个人乱动,都安静的看着,就是提着鞭子的高级武士也一样,呆了。
竟然,还白米饭!!
每人一个,每个人都小心翼翼的捧着,象捧着一件珍宝一样。
终于,役工们领完饭了。
负责送饭过来的倭人这才捧着木盒送到武士组头面前。盒内,有一份汤,不止是汤,这是关东煮。
里面是三样,一枚鱼丸、两片海带、三块萝卜。然后是拳头大小的白米饭团,以及一份杂粮饭,还有一条两寸长的小鱼。
“大人,工粮丸按上面的规则是,不限量供应。可家主派人吩咐过,每人发五个,可以奖励一些听话的,干活努力的。”
说完,又从怀中拿出一只夹子:“这是上面发的,咱们按家主大人的意思,制作了小一号的,木桶之中白米饭是按人头称重,肯定会多出来。请武士大人您安排。”
“很好,你作的很好。”
组头称赞了这位伙头。
那白米饭团的紫菜,是标准的一半大小,果干也只有一半,饭团大约有三分之二。
组头示意自己的人盯好役工们,然后分批次到一边去吃属于他们的饭菜。
这样的伙食标准,对于武士们来说,已经比起以前,家老们吃的伙食还好了。
家老、家将这样的级别在吃什么?
松江宴!
这是信长招待德川家康的级别,可以说是现今倭岛之中已知,最高级别的饭菜了。
高级吗?
刘澈请织田信贞等四位家主吃饭,吃的是现代版本的倭式寿司,而且用的材料全是最新鲜的上上等海鲜。
四位家主,四种不同的拼盘。
每个拼盘从摆法上,还有着不同的说法,这些都是刘澈从后世的论坛上看到的。
当然了,刘澈只在乎这东西是不是美味,是不是好吃。
绿芥末,与大明的黄芥末根本就是两种不同的植物,为了找到绿芥末还花了不小时间呢。