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他能做出这道菜,当然是多亏了楚瑶给的食谱。
川系菜肴中,有一道菜叫做“开水白菜”。
听上去非常简单,可其中的工序却极其复杂,稍有一步做的不足,就无法做出至臻美味。
开水白菜真正重要的不是白菜,而是“开水”。
凌子寒花一个时辰,用几近神化的刀工处理鸡肉,又一点点用慢火熬煮调味,为的就是能做出让人恨不得把舌头都吞下去的清汤来。
而因为熬煮时间太短的缘故,今日这一锅汤还算不得“开水白菜”的极致。
洛文冲最后抓住商机。
见众人一副馋涎欲滴的模样,直接宣布,“若凌大厨获胜,三日后,阡陌酒楼将免费推出这道开水白菜一个月。”
这话一出,全场轰然叫好。
刚刚看老饕们喝汤,他们都快馋死了。
这下三日后就能吃到,真是太好了。
结果已经很明显了。
十位老饕直接宣布,这场厨艺比赛,凌子寒获胜!
阡陌酒楼的一众支持顿时欢声鼓舞,一个个忍不住都冲过来,把凌子寒围在其中。
而陆远航却是脸色惨白,一脸的难以置信。
怎么可能?他的鲍鱼蘑菇汤,怎么可能输给区区一个开水白菜?!
楚瑶似笑非笑道:“现在厨艺比赛已经结束,你们还记得三日前答应过,若是输了要做什么吗?”
一边说,视线一边扫向几人。