他晃动了一下高脚杯，凝视了这杯酒片刻，发现这杯酒在摇晃的时候根本就没有一丝丝的杂志，也没有任何的气泡，他不明白这是为什么，但是之前的那种酒是有这种情况的，显然，两者所采用的酿造手段是有很大的不同的。

“这种酒的味道确实是要好一些，味道更加的醇香，更加的纯净。”

两种酒确实是有很大的差别，所以林全也没有隐瞒什么。

“呵呵，我就说过，葡萄酒也是分高下的，AOC的酒比其他的酒要好很多，怎么样，你现在要不要跟我过去看看？”

“没问题啊！其实我之前就已经决定要跟你过去看了，是你自己要用酒来向我证明这里面的差别，这才耽误了时间！”

林全一点面子都没给安罗文，不过后者也不生气，上门的都是客人，林全不是这个行业的人，对这个行业的事情自然是没有自己这么了解，自己给他多说一些，虽然看上去是有些浪费时间，但是却能够减少很多不必要的麻烦，免得以后又纠缠不清。

三人乘坐着安罗文农场的车很快就出发了，前往他朋友的那家酒庄。

波尔多地区的酒庄很多，每个酒庄的特色都不一样，不过他们也有很多的共同点，很多地方都是以一座城堡为中心，然后大范围的选择光照好，位置好的地区进行葡萄栽种，然后再进行葡萄酒的酿造，他们的这种行为已经不算是生意了，更像是一种传承，比如说安罗文经营的这家酒庄，建立于1778年，传承至今已经有十二代了，他本人就是十二代的接班人。

安罗文年龄并不是很大，今年只有三十出头，一身得体的西装，加上从小接受的正统贵族式的教育，使得他看起来彬彬有礼，像是一个绅士。

林全跟他聊了一会，对这个家伙渐渐有了一定的了解，知道他们的这种家族式的传承的悠久历史，也了解到了他们的这种传承之下的隐患。

“我们家原本是一个爵士，酒庄目前的城堡就是以前我祖辈们的封地，你知道的，法国南部地区是很少经历战事的，所以我们这边很少受到战争的影响，因此爵士们的封地便十分的稳固，这就为以后建立葡萄酒庄打下了基础，不过因为时代在进步在发展，所以这种传承式的酒庄现在有了不少的问题，比如说我们酒庄，我当初是不太喜欢接管这个酒庄的，但是没办法，这是家族的产业，我若是不接手的话就只能卖掉，而我的那座城堡里面挂着我祖祖辈辈们的照片和画像，如果我把家族的酒庄卖掉了的话，将来肯定得不到他们的原谅，而我作为家族的成员，也有这样的责任去把家族的这种生意，这种文化传承下去。”

“法国的葡萄酒庄其实不像是一种生意一种产业，而更像是一种文化的传承，像五大酒庄，他们明明有更加科学更加先进的手段和技术可以采用，但是他们偏偏没有使用，依旧保留着最原始的技术和手艺，这并不是因循守旧，而更像是一种文化的坚守，所以当啤酒产量连年递增的时候，我们葡萄酒的产量却依旧没有多大的改变，五大酒庄每年出场的一等酒的数量几乎几百年都没有改变，只是为了迎合市场而酿造了大量的次等酒，这其实也是他们的坚持！”

丹尼丝跟林全听了之后，都十分的惊讶，以前不知道明明葡萄酒在法国那么有名，明明商机无限，为什么要这么固执守旧，现在他们在听了安罗文的解释之后才算是有所了解了。

“那既然这是你们的文化传承，为什么你还要帮助你的朋友卖掉他的酒庄？这样不是葬送了他的家族文化吗？我如果买下来了的话，是不是就会成为罪人啊？”

林全的问题让安罗文有些意外，他想了一会之后，摇了摇头，说道：“我朋友跟我一样，他也不喜欢待在乡下整天酿酒管理酒庄，他比我还年轻，他更向往外面自由的生活，如果这是他的梦想的话，我觉得我们应该尊重他的梦想！”