“桂皮,八角,茴香籽,砂仁,花椒,草果,豆蔻,干辣椒,姜,香叶,老抽,盐,白糖,这方子有点意思。嗯?怎么还有纱布和各种菜叶?这是做啥的?”胡小林念到最后,才发现了问题。做卤鸡蛋好像用不到这些东西吧?难道要把香料都包进纱布包里?那菜叶是做什么的?
“等鸡蛋煮熟之后,把菜叶贴在鸡蛋上面,然后用纱布包住,在放入卤汤里面继续煮五分钟,然后在里面泡着。等鸡蛋融入了汤料的味道之后,再把鸡蛋捞出来,解开纱布包。”徐梦雅说着便把拿好的中药放在了胡小林跟前,“有些东西这里没有,你去素娥姐家买点就好了。”
徐恒路在村里辈分大,徐梦雅按照辈分应该喊李素娥声嫂子。不过后来她和他男人离婚了,她对她的称呼也发生了改变。
“然后就能看到各种各样的花纹!”胡小林眼前一亮。小雅这办法真高明。如果卤鸡蛋的口味好,还有各式各样的花纹,肯定能卖一个好价钱。
梦雅点点头,微笑道:“这是爷爷写的方子,你可以根据水的多少调整配料的比例,我都写明白了。我在学校的时候经常给宿舍里的人做,她们都说好吃。不过那是用饲料鸡蛋做的,口感比家里的差一些。”
感情这还是经过岁月洗礼和实践证明过的方子!有些得意忘形的胡小林猛地将徐梦雅抱进了怀里,狠狠的在她脸上吻了一下,大声道:“小雅,你真是我的贤内助!”
“胡小林,你是不是想死!”徐梦雅说着捏住了他腰间的嫩肉,狠狠的拧了一把,握紧的小拳头也落在了他的肩膀上。
“小雅,对不起,我错了,你别着急,明天咱来给你道歉。”疼的龇牙咧嘴的胡小林这才想起俩人还没有决定关系呢,这样做的确有点过分。他抓起桌上的东西,风一般的跑了出去。
“胡小林,你给我等着!”徐梦雅的咆哮声在身后响起。胡小林跑的更快了,以最快的速度去了蘑菇熏肉坊。
正在忙活的胡树祥侧着头看了看他身后,“何菲菲又追你呢?”
“不是,我是着急挣钱。”胡小林说着将卤鸡蛋的方子塞进父亲手里,“爹,咱们熏肉坊也该在添一个项目了。”
“这是啥?咱村除了猪就是鸡,剩下的能宰能杀的也就是老头子们喂的那些山羊和绵羊了,你打算连那个也收来杀了?”胡树祥没看明白。
胡小林笑嘻嘻的说道:“咱们可以卖卤鸡蛋呀。”
胡树祥记得他说过这件事,皱眉道:“郝蕾来找你就是为这事儿?”
胡小林点点头,把和郝蕾商量的结果告诉他。当胡树祥听说郝蕾要在店里挂上‘蘑菇熏肉坊’的招牌,开辟一个专柜之后也急了,“芬儿,赶紧去素娥家把这些东西都买来,顺便把咱家的鸡蛋拿来。咱们马上弄一锅试试口味儿。小林,你今天哪里也别去,啥时候把配料弄好了再说。锦飞,你家有富裕的鸡蛋不?先再给咱拿来,咱八毛钱一颗买你的。”
顷刻间,蘑菇熏肉坊便热闹起来,胡树祥就连走路的时候都快了不少。他原来制作的熏肉在桥沟镇就号称第一,现在既然有机会把自家的招牌挂到玉民县,那就绝对不能让人看扁了,得争取一炮走红。