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“怎么样？这里适合育种吧？”回到府署后，第二天黎安明便来到了自家的那一万亩地里。看着眼前的景象，黎安明歪着头笑着问身边一个农夫打扮的中年人道。

名义上虽然有一万余亩，但受地形条件的影响，在平地的却只有不到五千亩，剩下的多是山地。

不过现在的这五千余亩平地，却是已经大变了模样。

无他，黎安明在去年玻璃做出来没多久，就让工匠们在这些田地里打造了上百个玻璃暖房，这个时代没有塑料薄膜，黎安明要大规模育种的话，就只有这个办法了。

反正在别人眼里贵不可言的玻璃，在他这里只要烧些沙子就能得到。

“黎公子，不得不说，在这样的地里育种，那是再合适不过的了。”听到黎安明问话，他身边那个农夫打扮的中年人连忙拱了拱手说道。

此人叫于启晨，别看他打扮不怎么样，但他确实是一个举人，不过他还是徐光启的弟子罢了。刚开始黎安明还真不知道，这徐尔觉不但给他送来了种子，连相应的人才也一并送来了十一个。

和于启晨一起到来的，还有十个徐光启县学的弟子，都是和徐光启有过农业研究经验的。这些人的到来倒是帮了黎安明的大忙，省了他重新培养农业人才的时间。

于启晨一行是去年的冬月间到达遵义的，那时这里的玻璃暖房才刚刚完工不久，他们刚到的时候就被黎文海安排人带到这里来了。

于启晨现在还记得他们刚见到这些玻璃暖棚的样子，就算现在再看这些暖棚，他还是觉得很震惊。

黎安明闻言点了点头，随即走近最近的一个暖棚里，见里面不像是育种的样子，倒像是在里面种植什么，于是他便问道：“这里栽种的是什么？”

“回少爷，这里面点的是海椒。”听到黎安明问话，其中一个老汉回道。

点种，指的是每隔一定距离挖一小坑并放入种子的一种播种方法。这是一种传统的播种方法，在营养块等现代移栽技术没出来前，点种便是普遍的播种方法。

海椒，就是辣椒，因为来自于海外，故得名海椒，在清乾隆以前，主要作为观赏植物。

黎安明来到这个时代的时候，包里有二三十颗遗落的辣椒种子。作为一个无辣不欢的人，黎安明没错野营或者出差时，包里总会带一些辣椒面，这些辣椒仔估计就是平时遗落的。

不过黎安明到这里的时候，发现遵义已经有人在种植了，不过不多，也不是用来食用的，这里的人们叫它海椒。后来他查了一下自己下载的资料，发现此时辣椒已经传入大明，在广东福建等地有少量种植，只不过不是作为食用调味品就是了。

史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也，汤则多有之”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”。

穿越到此，黎安明也很不习惯没有辣椒的日子，所以他便趁着收购粮食的机会，也顺便在广东、福建一带高价收购番椒种植，运气不错，总的买到了四十来斤生的红辣椒。