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第一百七十七章 相请不如偶遇

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董长英闻言也是心中一喜,在顾长凤还没来叶家的时候,整个叶家之中也就二房叶阳安在无事之时会与这董长英碰碰头,喝点酒,换句话说,也就整个叶家里,只有叶阳安把董长英这个赘婿当人看。

话说到这里,董长英也就不再墨迹了,他脱掉蓑衣上了马车,在他的指导引领之下,马车在罗云城里左拐右拐,最终在叶家旁边的那个苍蝇铺子巷子门口停下。

巷子不大,虽然马车能进去,但是一进去就不能转身了,出来也不方便,所以马车就停在了巷子门口,于护院端坐在马车上看着马车,叶阳安和董长英二人披了蓑衣,冒着雨进了那家他经常去的那一间苍蝇馆子。

胖掌柜还是一如既往地靠柜台后面拨弄着算盘,看到董长英进来之后,笑着招呼了一声,董长英也没有客气,这馆子里也没怎么有食客,只有两名街坊占着一张桌子喝着小酒,董长英引领着叶阳安在最靠近的窗户的一张桌子面前坐下,二人相对而坐,胖掌柜端着一壶泡好的茶水走了过来,把茶水往桌子上轻轻放下,一边替二人添茶一边笑着问道:“董公子又来啦,这次吃些什么?”

董长英伸出食指轻轻敲了敲桌面,笑着回道:“还是老三样:红烧蹄髈、五香豆干还有咸鸭蛋,酒要你自家酿得黄酒,先来两角喝着,蹄髈给我挑一些劲道的,火候要足一些的。”

胖掌柜呵呵一笑,将茶壶放到桌上,笑着说道:“我什么手艺,董公子你还不放心?一看我便知道董公子这次你带来的又是贵客,这次的我一定把手艺给你做足了,这次的蹄髈是最地道的成年山猪蹄髈,我在瓦罐里煨了两天了,入口即烂,筋脉又嚼劲十足,董公子您就瞧好吧,对了,咱家店铺里,今天刚刚取了一份新鲜的驴板肠,董公子要不要来一份,这驴板肠配着红烧蹄髈一起吃,风味十足,口味十足地道。”

董长英笑着点点头:“好,那就都来一份,我看你这儿今天的客人也不多,咱可得尽快啊。”

胖掌柜笑着应下,然后便转身去后厨忙活去了,确实按照胖掌柜所说,红烧蹄髈材料都是精选的优质山猪蹄髈,平日里也一直煨在瓦罐上蹲在火炉之上,现在要用的时候,直接从里面捞出两个上好的蹄髈来,拿刀给片了,整齐码在碗碟里,再配上酱油膏和料酒之类的佐料,都不用尝一尝,一看便让人食指大动。

红烧蹄髈和黄酒被最先送了上来,原本叶阳安来这个苍蝇馆子也就是出于好奇,毕竟他也是个在烟花之地流连忘返的纨绔公子形象,这种不起眼的苍蝇馆子怎么说都不该是他要关注的地方,但是这蹄髈和黄酒一送上来之后,酒菜的香气直接扑鼻钻进来,倒是让叶阳安立即精神一震,抄起竹筷直接挟了一片蹄髈沾了一些酱油膏之后,递到嘴里慢慢咀嚼着,而后突然精神一震,赞叹道:“长英啊,你还别说,这苍蝇馆子里还真是有一些不出名的美味珍馐,这一份红烧蹄髈啊,就单单凭这一口回味悠长的味道,燕云楼的大师傅都未必能做得出来。”

董长英也是挟了一片蹄髈肉递到嘴里,慢慢咀嚼着脸上露出微笑,“哪家店铺里没有一两个压箱底儿的手段,咱罗云城里面老鬄这么多,要是这儿没有几项压箱底的手艺,就是一个苍蝇馆子,在这里也做不下去,这个苍蝇馆子能在这里撑这么长时间,就是靠这一手红烧蹄髈的手艺,这红烧蹄髈里的秘制酱料,多少人想要这配方,就是要不过来。”

说罢以后,董长英与叶阳安皆端起面前的酒盏,轻轻一碰之后二人皆是一饮而尽。

在二人说话之间,五香豆干、咸鸭蛋与驴板肠皆被胖老板送了上来,黄酒味道醇厚,这些菜肴俱是极其地道,色香味俱全,现在窗外飘着淅淅沥沥的小雨,巷子里的树叶都被雨水冲刷得极其明亮。

酒过三巡,菜过五味。

一角黄酒已经被二人送到了肚里,叶阳安脸色微微有些潮红,渐渐地说话之时嘴里也开始喷涌出了些许酒气,他以竹筷挟了一筷驴板肠放进嘴里慢慢咀嚼着,呵呵笑道:“长英啊,你还真是眼光毒辣,这家馆子里做的酒菜,真是味道十足啊,我决定了,以后啊,我有空就来这儿吃一点。”

董长英轻轻咳嗽两句,他上次在燕云楼挨得揍并没有好利索,现在天气一直阴着,这次又喝了点酒,一到情绪激动的时候,咳嗽就止不住,他弯着腰咳嗽一阵之后,方才摆摆手笑着说道:“前些日子,长英在叶府里一直是无所事事,每天晨起之后,也就闲着没事在这叶府周围闲逛,这不时间久了,也算是在叶家周围这些地方都摸熟了,尤其是这一家苍蝇馆子,是长英我最喜欢的,虽然没有什么名气,但是这里的酒菜是真的地道。”

叶阳安低声叹了一口气:“长英啊,做二哥的跟你实话实说吧,不仅仅是你每天在叶府里闲得无所事事,你二哥我,每天在叶府里面也是窝窝囊囊的啊。”

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