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第三章、荠菜饺子

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她和好了面,把一双弟妹叫了过来帮忙。

她先是擀好一个皮儿,然后慢慢地包好给弟妹做了示范,包好后,她问:“看明白怎么包了吗?”

两个小孩儿齐齐点头,林慧娘就让他们俩坐下,自己开始擀皮。“慢一点儿,不用急。”一边擀着皮,她一边嘱咐弟妹。

两个小孩儿就围着盛着馅料的小盆坐着,手里拿着个饺子皮,你一下我一下地加了馅儿,就绷着一张小脸儿认真地开始包。

林慧娘一边擀着皮,还抽空看看两个孩子,见他们除了包的慢了点儿之外没什么大问题,随口夸了他们一句,就专注于擀皮。

“姐姐!这怎么办?”

林慧娘闻声看去,就见林文安手里捧着的饺子皮包不上了,因为他加的馅儿太多了。她笑道:“馅儿多了,你拿筷子往下压一压,实在不行就弄出来点儿。”

林文安点点头,按着林慧娘说的做了,这次果然包上了,他一张小脸上满是喜悦,看得林慧娘含笑摇了摇头。

姐弟三人慢慢地包好了饺子,早已经到了吃午饭的时间,林慧娘也不耽误,往锅里添了水,便坐到灶膛前开始烧锅。

水烧开之后,她把饺子下进锅里,再次烧开,饺子也就可以吃了,她一边盛碗,一边喊家里人过来吃饭。

她还是照旧先去给赵氏送了一碗,从正房回来才开始吃,只是她刚拿起筷子,就听嫂子林氏说道:“大妹,今天的饺子是什么馅儿的啊?我还从没吃过这个味道。”

林慧娘被问得一愣,她忘了这里的人没吃过荠菜了!

她回过神来,编了个瞎话:“我在地里看到的,看着和之前在大哥一本书里看到的一种叫‘荠菜’的野菜很像,我就试着割了些。嫂子,味道怎么样,还可以吗?”

味道怎么样这个问题,她没问一双没见识的弟妹,她相信林氏可以给她一个满意的答案。

果然,就见林氏点了点头,“稍微带着一点苦涩,不过想来应该是野菜的缘故,除此之外味道倒是还不错,一点儿也不腻,很是清爽。”

林慧娘弯起了眼睛,“既然这样,那明天我再去地里割点儿回来。”说着,她夹了一只饺子咬了一口,只是眉头却微微皱了一下。

味道比起她以前吃过的差太多了,这饺子只有一股野菜的苦涩,一点也不香,但是没办法,若是林家没这么穷的话,她还可以去买一点猪肉掺进去,那样的才叫一个香。

她咽下嘴里的饺子,拍了拍狼吞虎咽的弟妹的后背,笑道:“慢点儿吃,又没人跟你们抢。”

------题外话------

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