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土豆削皮洗净，便被林慧娘按在案板上拿刀切成了薄片，她刀工算不得太好，虽然能切得薄，但只是因为她有足够的信心。因此，她的速度便会慢上一些。

钱氏和好了面，便和林慧娘换了地方，她坐在案板前把面团一切两半，先拿了一半揉了几下压扁，之后拿了擀面杖细细地擀着。

林慧娘切菜，只要硬一点儿结实一点儿，随便哪个地方都行，她便拿了一块木板架在了水缸上，继续切着土豆。

最终，还是钱氏先擀好了面，她对林慧娘说道：“大妹，我擀好了，现在开始烧火？”

“行。”林慧娘点点头，先把还没切完的土豆放下，她去拿了三个西红柿，将之洗干净切成了碎丁。

钱氏点着了火，等锅里的水烤干后，林慧娘便往锅里加了些油，收了一撮西红柿丁倒在锅里，拿着大汤勺开始翻炒。

虽然西红柿用热水烫一烫很容易扒掉皮，这样的口感也会更好，但林慧娘懒得扒了，这样虽然会有皮儿因为过热的温度而从果肉上掉下来，但吃的时候还是很容易挑出来的，况且，林家人也向来没有吃西红柿还要扒皮的习惯。

往锅里加了盐，将西红柿翻炒出油，林慧娘这才移开水缸上面的小案板，往锅里添了几瓢水。

把馒头放到了箅子上，林慧娘盖上锅盖，这才继续去切剩余的土豆。

土豆切好之后，她全都收进碗里，又去拿了几张豆皮儿，泡发后随意地切成丝。她切豆皮儿的没特意讲究切得多洗，因为豆皮儿细了有细的感觉，粗的有粗的意思，即使粗细极其不均，也没什么大碍，左右就是自家人吃的，也不怕丢面子。

她切好豆皮儿和辣椒，又去拿了三个鸡蛋磕在碗里，加水搅开后，便引了火开始炒菜。

土豆片儿费工夫，再加上约摸着钱氏可能快烧开锅了，她就先炒的土豆。加了调料翻炒过后，林慧娘往锅里加了水便盖上了锅盖，随后，她将钱氏擀好的面饼一层层地叠好，拿刀切成条。

加了水的土豆中间开了一次锅，林慧娘揭开锅盖用锅铲随意翻炒了几下，便又将锅盖放了回去。如此重复了三次，她又试了试土豆片儿是否软烂了，觉得差不多才将土豆盛了出来，简单刷了刷锅开始炒别的菜。

钱氏烧开了锅，见林慧娘忙着炒菜，她便将锅盖放到一边，把馒头和箅子一一拿出来，将林慧娘切好的面条收到盖帘上下了锅。

***

赵氏还没进来家门，便闻到了飘出来的香味儿，只是这香味有些淡了，等她进了院子，才闻得更加清楚。

她蹲在井旁洗着手，一边问荡秋千的小女儿：“你姐姐跟嫂子今晚做了什么好菜？这么香。”

“就是面条、豆皮儿、土豆片和炒鸡蛋。”

赵氏挑了挑眉，“怎么做这么多？还有面条？往常阿慧不是嫌弃面条麻烦，不愿意做的吗？”

林文安嘻嘻笑着抢答：“因为姐姐今天心情好！娘，四哥给做好了一个躺椅啦！”

赵氏也是知道林慧娘去找林文海做躺椅的，听林文安说了，也知道了林慧娘怎么会这么开心。她站起来，一边甩着手上的水珠一边往厨房里走。

“做好饭了？”

她问道。

林慧娘点头，“娘你先馒头碗筷端出去。”

赵氏应了一声，端了往外走。

林慧娘将炒蛋盛出来，快速刷了锅，忙着往外端菜。