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孙靖书知道赵启明嗜酒如命，若是放任不管，天天烂醉如泥，恐怕哪天齐王真的会一怒之下带人前来一把火烧了酒楼，自己的一番心血便都会打了水漂。

孙靖书板着脸道：“现在你是酒楼的东家了，凡事要以酒楼的利益为重，所谓上梁不正下梁歪，你要给大伙儿做好表率才行。”

赵启明听孙靖书一番义正言辞的说教，于是不再嬉皮笑脸，正色道：“老孙，你把我老赵当什么人了？我以后若是醉酒如泥，你就叫人把我扔到西河里喂鱼去！”

两个人一边说着，一边往楼上走去，一个穿着翠绿色花裙的女孩正拿着一块抹布在擦桌子。

果然正如赵启明所言，换了一身新衣服，洗干净，再画点淡妆的聂小小果然出落成一朵艳丽的牡丹花了。

聂小小见孙靖书来了，忙施了一个万福，小声道：“老板。”

孙靖书有些吃惊的看着聂小小忽闪着大眼睛，白里透红的脸庞，曲线玲珑的身材，心里琢磨着这个女孩好像在哪见过？

聂小小见孙靖书呆呆的看着她，脸上顿时飞起一片红晕，道：“奴家聂小小见过老板。”

孙靖书这才恍然大悟，这个女孩和十几天前凄凄惨惨的样子简直有了云泥之别，便道：“在这里生活的可好？”

聂小小低声道：“在这里吃的好，住的好，掌柜的对我父女也很照顾。”

这时，聂老三也走上起来，殷勤的给孙靖书行了礼，聂老三还是和以前一样，穿着一件破旧的袄子，脚下穿着一双疑似草鞋，说是疑似就是像是草鞋，因为草鞋太过破旧，马上就要从脚上掉下来了，只是脸洗干净了，眼角的那两块眼屎也不见了。

孙靖书笑道：“聂大叔，你到李掌柜那里支五两银子，给自己换一身行头，否则我要被客人戳脊梁骨，说我虐待员工了。”

聂老三有些尴尬的笑道：“老板，李掌柜的早就给我准备好了新衣服，新鞋，只是这些年我习惯了苦日子，这些衣服和鞋还能穿，扔了怪可惜的。”

赵启明道：“聂老三，以前你是在外面卖艺，怎么穿别人都管不着，现在你在孙记上班，代表的就是咱孙记的形象，可不能给咱孙记丢人！”

聂老三红了老脸，低着头，道：“老板教训的是，小人这就去换新衣服，把这些劳什子都扔了。”

孙靖书道：“让厨师做两桌好菜，晚上咱们自己先尝一尝。聂大叔，你也来。”聂小小见孙靖书并没有邀请自己，心里顿时有些失落。却见孙靖书转过身来，道：“还有小小姑娘，也一起来。”

聂小小心头迅速聚拢的乌云刹那间便烟消云散了，心里都莫名其妙的一阵甜蜜。

傍晚时分，孙记酒楼灯火辉煌，伙计们已经关了门扇，厅里摆了两张桌子，孙靖书、赵启明、李涛坐了一张桌子，聂老三和聂小小父女俩受孙靖书邀请也坐了第一张桌子。

十几个小厮们挤在第二张桌子旁嘻嘻哈哈的开吃了。厨师们则分为两拨，分别听取两桌人的意见。