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第一百七十一章 铁元素的妙用

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“郎君真是太神了,您究竟是用了什么法子把蛋黄变成那个样子的?”阿钱眼光晶亮,比看见钱还要激动。

他是真的好奇,绝不是装的。

“你不必知道,说了你也不懂。”

阿钱撇撇嘴,就知道他小气的很。

连这点事都不愿意说,真是江山易改本性难移啊!

沈安看他这副欲求不满的德性,真是无奈。打开钱袋子把铜钱都拿出来,扔给他。

“拿着吧,也给芙蓉买点好东西。”

那沉甸甸的东西砸在身上的时候,阿钱完全没有反应,他揉揉眼睛,将铜钱个个都抓在手里,抚摸着那光滑的,黄褐色的表面,这才找到了实感。

“多谢郎君!”

“多谢郎君!”

见他笑的开心,沈安也就放心了。

其实,这次真不是他抠门吝啬,他说的完全是实话。

说了他也不懂。

因为这是属于化学知识的范畴,阿钱这种连字都还没认全的,怎么可能听得懂。

让蛋黄变色的关键,完全在于炊具的变化。

对,铁元素就是那个促成蛋黄变黑的小妖精。蛋黄之中的营养物质与铁锅中的铁元素结合,让它的表面泛上一层灰黑色。

这在现代烹饪中是非常常见的一种现象,常见到很多人都不会注意到,玻璃器皿或是瓷质器皿煮出来的鸡蛋黄和铁锅煮出来的鸡蛋黄,颜色有些微的不同。

可在大唐,这样的变化就很稀罕了。原因是很简单的,唐人还是惯用青铜等炊具的,对铁锅用的不多。

所以,他们就是想知道,也根本没有门路,再者说,这就是利用一种信息差异,他在操作之前,已经在国公府的庖厨里看了一眼。

果然除了惯常使用的铜锅,还有一些木制的笼屉,陶器之类,铁锅倒是有两个,但好像都是平锅,不知道是做什么用的。

上面灰尘很多,看来并不常使用。

所以,铁锅煮蛋,蛋黄变色的这个方式才能行得通。

但说实话,一直到拨开蛋清的那一刻,他的心也一直都是忐忑的。

因为,这完全是一场赌博,虽然,它的过程极为平淡。

因为铁锅煮蛋也不一定每个都会变色,也会有不变色的,谁知道他的命运是怎么样的。

所以,当看到变色的蛋黄,他就确定了一点,穿越的果然不一样,都是有主角光环的。

老天爷妥妥的是站在他这一边的,就算是遭遇危险,也一定会逢凶化吉。

不过,今天还是要感谢一个人,那就是宋国公萧瑀。

他真没想到,就在这个关键时刻,宋国公曾经的爱好,居然会帮了他的忙。

一个退了休的道士,还是有道心的,也是有追求的。沈安自己还没有说话,他却先一步把驱蛊的事情说出来。

这就省了他的大事了,看萧老爷子这状态,往后,他应该不会再找他的茬了。需要担心的反倒是,那天老爷子闲了,会找上门,向他讨教道学。

那可真是大灾难了,马车吱呀一声停下,阿钱把大铁锅扔在车上,就跟着沈安进入了西市。

车外清新的空气吹拂到脸上,沈安顿时来了灵感。

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