跟很多老实人一样，周大牛是外愚内慧。

他只说了一半。

正常来说，朱瞳在江宁当知县最多也是几年。

现在衙门杂役收入看起来很好，工作稳定，万一新来的知县把朱瞳之前的政策彻底推翻呢？

在官场，人走茶凉，人走政息是再正常不过的事。

而在度假村这里，种植的要么是优质作物，要么是产量高到离谱的粮食，又或者是天价的香料。

在这里干活收入暂时比外面杂役低一些，可眼光放长远一点，都知道这里种的粮食和种子将会成为大明的热门货，未来是知县、知府、甚至是尚书躺赢的功劳。

周六六在这里干活虽然是苦了点，但以后无论衙门的官员怎样变，他在度假村的地位只会越来越高。

而自己，也得在这里有一个放心的亲信。

“周局长，之前给到你的番薯种都育好了吧？”朱瞳觉得他说得不可置否，一边走一边问道。

“嘿嘿，大人，你放心，我可是专业的，之前你给的一百斤种子现在都育成番蔓藤，种在一百亩的地上呢？”周大牛笑着道。

两人说着话，已经从院子走到了田地。

果然。

肥沃的土地上，布满了好大一片番薯藤。

番薯的育苗方法主要有扦插苗、生根苗、插条苗、整株、水培苗和盘根苗等。

其中最为常用的是扦插苗和生根苗，对于初学者来说，扦插苗更为简单易懂，同时成活率也比较高。

扦插苗是将红薯用刀切成3-4厘米的长段，在20-30度的环境中生根长苗。

周大牛听朱瞳描述完番薯种植的方式，亲自试验了几种育苗方式，后来果断选择了扦插苗。

一株番薯苗就能长出成片的蔓藤，一百斤的番薯苗轻易就能布满一百亩的田地。

这玩意产量极高，晒干了之后放一年半载都不是问题。

是天灾之年救命的宝物。

即使是几百年以后，对于60和70后，乃至部分的90后来讲，一定绕不开红薯，他们经历的年代，是吃不饱穿不暖的年代，即使到了父辈哪里，粮食仍然不够吃。

朱瞳蹲下来认真检查了一遍蔓藤，见到叶子长得肥大饱满，脸上不由得露出了一丝满意的神色。

这里不仅有番薯，还有种有花椒，辣椒，生姜等，以及初步尝试的杂交水稻。

朱瞳一股脑子将这些都交给周大牛打理，并将流民安置在这里让他统一管理。

一来这样可以稳定就业，减少社会问题。

二来他手中确实有不少种子，需要大量人手来种植。

再过几年，如番薯这些高产作物，就能推广到大江南北。

哪怕以后再有天灾人祸，也不会在发生易子而食，吃老婆的惨剧，以及割肉喂母的孝典。

“嗯，很好。”

“记得要把这些蔓藤看好，在番薯收成之前，千万不要给外来贪便宜的村民给割来喂牲口了。”

朱瞳身为亲民官，很清楚这个时代百姓心中所想。

“大人放心好了。”周大牛一脸得意道，“我安排了一些青壮农工做看守巡逻，全副武装着呢，就算山贼来了也打不过，别说那些村民了。”

话罢，周大牛还显摆似的招了招手，把不远处的巡逻队唤来。

一支几人小队，手持长枪，背着弓箭，迈着整齐的步伐出现在他们的面前。

“你不是打算要造反吧？”

朱瞳吓了一跳。

这支几人小队，个个精壮，纪律和精神都一流，一看就是经过良好操练的队伍，那怕拉到此时还算战力巅峰中的大明军队，也算得是精英。