“草鱼。”

“额，你都说淡水鱼寄生虫多了，而且草鱼还能做生鱼片？我连听都没听过，何况是吃了，鱼肉不煮熟能吃？”王大锤说得是实话，夹了旁边的一道番茄炒蛋，一脸享受，说道：“华哥，这道番茄炒蛋不错，硬菜鱼生我还是无福消受。”

山本正康的中文水平还不错，一开始葛小华还不清楚，如今他到了中国，能够混得如鱼得水，显然以前年轻的时候经常到中国来游玩、交流，因此能够听得懂葛小华、王大锤之间的对话。

“这……”

山本正康的意思很明确，有些不相信葛小华，生怕吃了拉肚子，所谓害人之心不可有，防人之心不可无啊，山本正康纵横国际锻造行业这么多年，又是元老级别的人物，能够亲自来到葛氏铁匠铺，已经是很给葛小华面子了，这种情况下，葛小华为了胜利，采取一些小动作，还是让人怀疑的，从食物上入手，让山本正康明天无法正常比试，这样的话，他不就很轻易能够获胜了吗？

“你们不吃，我吃总行了吧。”葛小华夹了一块最大的草鱼鱼生，薄如蝉翼的鱼生，能够透出灯光，挂上了一层薄薄的花生油、芝麻油香气十足，让人垂涎欲滴。

山本正康、王大锤看着葛小华吃鱼生，像是看一名首先敢于吃螃蟹的人一样，觉得他是那么大胆、无知、无畏，根本没有意识到一切都是自己的错。

葛小华连续咀嚼了很多次，没有说话，山本正康、王大锤一副理所当然的样子。

“不好吃是吧，所以你吞不下去，华哥别装了。”王大锤一副我是侦探的样子，山本正康深以为然，夹了其他的菜，其中一道青椒炒肉，他很喜欢，一般在日本吃得都很清淡，这种稍微辣一点的菜还是很少吃的，使得他胃口大开。

“不是不好吃，而是舍不得吞下去，因为每咀嚼一口，都会有万般滋味。”葛小华终于憋不住了，洋溢着幸福的表情，配合了那种满足的样子，不像是是假的，就算是奥斯卡影帝也无法表演出来。

王大锤不由得被葛小华勾引到了，其他的菜这么好吃，难道鱼生要比番茄炒蛋都要棒？

“我试试。”吃货王大锤终于抵挡不住葛小华一边咀嚼一边流露出的幸福感，夹了一片小一点的鱼生，大约有指甲大小，不过因为刀工了得，每一片鱼生的厚度几乎一致，大约在0.1毫米上下，这种程度的刀工，不是普通人能够做到的。

葛小华自然是使用了传说厨具，而这个传说厨具是一种称号，不是等级，等级方面，这些厨具有绿光、紫光，更有白光，组合到了一套被葛小华借鉴了中华小当家当做的“传说厨具”套装的称呼，不过这种传说是相对于普通的厨具来说，也没有动漫当做如此神奇的作用，却也能够达到常人无法匹敌的程度。

“哇呜！”王大锤吃了一小片，因为太紧张了，根本没有咀嚼，直接吞进去了，连味道都没怎么感知到，不过鱼生滑过了喉咙，王大锤想象中的可能会反胃亦或者里面有鱼刺会被卡住的情况并没有出现。

“味道怎么样？”山本正康也有点好奇。

“没吃出味道，我再来一片，话说，华哥，这生鱼片，怎么没有刺啊？据说草鱼不是很多刺吗？”

“我全挑出来了。”

“手工？”

“是的。”

从细节上的处理来说，葛小华做到了极致，要一根一根挑出来鱼刺，不仅需要耐心还要眼疾手快，这是对料理极致的热爱，尽善尽美地完成料理并不是一件简单的事情。