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过两日百合就寻个合适的机会上柳府同升大娘说话,透露自己做出红薯粉条的事情。
升大娘笑道:“你少跟我弄鬼,趁早拿出来大家看看,我同老爷去说。”“真是啥事都瞒不过大娘,我弄出这东西来,说不得意肯定不是真的。只是又费时间又花人力,我自家做,也就只够个自家吃,想来想去,若是府上愿意开作坊造粉条,竟是再好不过。”百合笑眯眯地
说。
开作坊是大事,升大娘做不得主,她想了想道:“论理这事情我做不了主,你教我粉条菜的做法,回头我上给老爷试试,他若是喜欢,你就有几分指望。”
百合便把粉丝留给升大娘,同她说了酸菜粉丝汤和蚂蚁上树的做法,道:“这东西本身没味道,全靠汤底、佐料的味道来衬。”
百合走后,升大娘也不着急先弄菜给柳老爷吃,她总得自家先尝尝,才晓得这东西究竟如何,好不好上老爷的餐桌。
这日柳升回家,就见着两样先前没见过的菜,“哟,这又是啥新花样?”
升大娘道:“大年家的新弄出来的东西,叫个粉条,说是拿红薯做的,你尝尝看究竟能不能成。”
升大叔眼睛一亮,赶紧夹两筷子蚂蚁上树到自己碗里,肉末香浓自不必说,粉丝软糯筋道,又沾满了油的软滑,口感十分美妙。
“好吃!”升大叔又叫升大娘给他盛一碗汤,汤里的粉丝又是另一样味道,吃起来滑溜溜,衬得汤味愈发清爽。
“这个大年家的,又想做啥子事情?”柳升想,大年家的这个小媳妇不算多出挑,可三五不时弄出点子新花样来,合起来看,能干竟是这乡下地方头一等的。
升大娘便不太在意地把百合想合作造粉丝的事情一说,又道:“你看这事情可行不?要是不成也没啥,大年家的不至于为一事不成就跟咱们生分。”
柳升一拍大腿:“哎你个傻婆娘,这样的事情岂有不赶紧答应下来的?回头大年家的等不到咱们回话,去同他们族里一说,你道宋家族里就凑不出份子钱来开个作坊?”
升大娘瞪大眼睛:“这事情这样要紧?”升大叔道:“上年收了那些个红薯,上万斤!就是庄户天天吃,也吃不了那许多,拿出去卖也卖不了多少收入,勉强不蚀本罢了。要是能做出这粉条来,不说咱们镇上,就是县里且得家家户户争着买哩
。”
上年收的红薯堆在庄子上地窖里,庄户们翻着花样吃了一段时间都有些腻,柳老爷问柳升要咋处理,柳升也没个头绪,只得道:“这东西是防着荒年哩,如今就是吃不完也不打紧,慢慢吃就是。”
柳老爷有些失望,道是:“同年们书信往来,道是京里有拿红薯做粉条的,软滑剔透,形如春雨,妙不可言……只是不晓得做法,徒呼奈何!”
柳升万没想到,这大年家的竟真的能做出粉丝来,简直是指一条康庄大道出来,偏生自家老婆子到底是个妇道人家,不晓得那东西有多重要,差点错过。
柳升再也坐不住:“我得赶紧去找大年家的说说,明日告诉给老爷,老爷定然高兴。这事儿要是叫柳忠抢先,哼!”
他跟管家柳忠是柳老爷的左膀右臂,一个管着庄子,一个管着家里家外大小事情,和气归和气,五个手指头还有长短,两个人在主家面前也要争个高低。
下绊子使坏心眼的事情不敢做,在这等好事上头使劲,就是柳老爷看着也高兴。
这样大的功劳,若是叫宋家族里得了去便罢,大年家的毕竟是宋家的儿媳,可要是落到柳忠手里头,往后几年柳升都得在柳忠跟前服软。
升大叔坐不住,升大娘这才晓得事情不简单,还是劝道:“你急啥子?这时候就是你去,人家就不吃饭?依我说,你正经好好吃完饭才是,也好好想想要咋跟人说。”
“你说得也有道理。”升大叔拿粉丝汤泡上一碗饭,一边吃一边问升大娘,“大年家的跟你说这事时候,有透露别的啥没有?”