周小墨在这盘家常的小葱拌豆腐上撒了一层老干妈酱汁,吃的李隆基再也不顾及他临淄王的形象,连问是什么做的,怎会这样美味。
周小墨笑而不答,说还有一道主菜正在闷着,再过一会就可以端上来品尝了。
又喝了半杯酒后,周小墨端来一口砂锅,掀开锅盖,一股肉香飘出。
李隆基夹出一块,放入口中,只觉这肉肥而不腻,瘦而不柴,气味香甜松软,入口即化,在唇齿之间留香。“好吃!”他又夹了一块放入口中,这才问道:“此道菜真是肉中极品,不知菜名叫什么?”
周小墨夹出一块肉放在碗里,轻轻在桌面上一拍,碗中的肉微微的颤了三下,他这才说道:“这道菜,名为红烧肉。甄别这道菜是不是恰到火候,只需夹出一块,然后像我刚才这样轻轻一拍桌子,如果此肉微微颤抖,就说明是最佳火候,入口即化,肥而不腻。”
李隆基连赞神奇。
过了一会,周基业就和老伴就告罪离席,坐这儿哪里是享受美食,简直就是受罪。
以前喝葡萄酒时,都是斟满酒杯,此时李隆基见周小墨每一次斟酒只是盖住了杯底,然后捏着杯柱轻晃,便有些不解。
又开了一瓶1980年的张裕葡萄酒,周小墨和李隆基碰了一下酒杯,轻尝一口后边轻晃边告诉李隆基,摇杯子可以让葡萄酒浓郁的香气更好的散发出来。
通过摇杯时产生的旋转,可以被闭塞已久的酒香气完全释放出来,而且能把酒中的杂质气味挥发出去,使酒香变得醇香扑鼻,这时浅浅轻嗅,杯中的果香和树香混合后会变得非常有层次感,能让人更好的感受到葡萄酒的独特魅力。
而且轻摇酒杯,可以通过挂在杯子上的酒汁判断出酒的年份和优劣。
听周小墨这样解释,李隆基也学着轻晃杯子,不时透过酒杯看着周小墨,在享受的同时感觉很有趣。
周小墨在轻摇间透过杯子注视着麦子,道:“有人把葡萄酒比喻成睡美人,这就说明葡萄酒是有生命的。它会随着周围环境的变化而散发出不同的风味和风情。从打开酒瓶,斟入酒杯的那刻起,睡美人就优雅的苏醒了,会给人带来无限遐想和风情。”
李隆基还是第一次听到把葡萄酒比喻成睡美人,他此时有些微醺,便哈哈大笑道:“周兄和嫂夫人就是一对郎才女貌的璧人,如此说来,周兄就是酒杯,嫂夫人就是你杯中的葡萄酒了。”
这货果然是千古风流人物,酒喝稍多,狐狸的尾巴就露出来了。周小墨此时酒意也渐浓,便道:“将来,在你名流千古的光辉里,还有一位绝世美女相随,她芳华绝代,资质丰艳,被世人誉为永恒的四大美女之一。”
哪有男人不喜欢美女,而且还是芳华绝代的佳人。于是李隆基不淡定了,放下杯中问道:“永恒的四大美女之一?”
周小墨得意:“是的!”
“能否透露其名?”
装逼真爽啊!能在未来的皇帝面前装逼的感觉更是爽的无法形容,周小墨脱口说道:“这位绝代佳人姓杨,名……”还没说出“玉环”二字,周小墨及时收口。他暗自庆幸没有说出杨玉环的全名,我要泡的妞,怎么能对你说。