“呵呵，你是指在菊下楼一战，那个惹祸的东西是吧？”绍安笑着说道。

“对，就是它——豆腐！！”小当家指着绍安大声的说道：“失败者将被国家永久取消其厨师资格，那场定下如此不和情理的规定，在国营餐馆菊下楼举行的料理比赛，那个时候由李提督担任评审，所提出的主题，就是我们两个，重现我妈妈所做的魔幻麻婆豆腐。”

“没问题，这场你我再度交手对决的比赛，用豆腐作为比赛的主题，是再合适不过了。”绍安十分自信的答应了下来。

而这个时候五位评审却提出了让两人自己用黄豆做豆腐，然后在用这个豆腐来比试，其实这也是因为他们害怕两人做的速度快，毕竟他们口中的海鲜粥的味道还留在口中，如果是这样的话，那么岂不是不能品尝出什么味道来了吗？所以用手工豆腐来比试再合适不过的了。

而从泡黄豆到制作豆腐，然后调味这些张大人给出了十六个小时的时间，也就是说两人的对决将要拖到第二天才能够决出胜负来，而在说完之后五位评审就离开了这里，回去休息了，凌阳也是一样的回去休息了，他可没有兴趣看两人做豆腐。

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十六个小时之后，一行人再次出现在了会场之中，会场之中依然是带着暗色，就算现在是第二天的下午三点时分也没有一点亮光浮现出来，会场之中依靠的就是周围和顶上的灯光。

绍安和小当家分别拿着一个装豆腐的模具出来，当绍安打开模具的时候，整个会场之中竟然闪过了光芒，众人一看，只见绍安的豆腐在灯光下竟然散发这白光，看上去就好像是一块完美无瑕的白玉一般。

凌阳看着这块豆腐，眉头一挑：这家伙做豆腐还做的挺好的嘛，这种程度的嫩豆腐可不是什么人都能够做出来的。

而与之相反，小当家这边则是放下模具就没有在动了，也不知道为什么，明明剩下的时间已经不多了，为什么小当家还不开始动手烹调它的豆腐呢。

绍安在四川菊下楼跟随阿贝师傅学习的时候，拿手的菜就是豆腐料理，因此他对于处理这豆腐是很有心得的，只见他拿出了一把竹子做的菜刀，就好像凌阳在食戟之灵中用的一样。

他就用这把竹子做的菜刀开始切豆腐了，这豆腐在他高超的刀工之下，根本就没有一点碎裂，全都被整齐的切成了一块块大小均匀的正方体。

接下来自然就是烹调了，对此绍安展现出了他在黑暗料理界中经过刻苦磨练出来的技术，他左右收同时操纵两口锅子，要知道同事操纵两口锅，而且还要保证锅中的菜的味道和火候，这无疑是很难做到的，凌阳也能够做到，不过他很少这么做就是了，毕竟他认为用两个锅子对于一些食材很不好处理，弄不好就会弄巧成拙，所以他很少用两个锅子来料理。