一名评审看着阿飞问道,而阿飞也没有吝啬自己的方法:“我的这道料理名叫煎焖鸭肉,顾名思义,首先就是煎了,我在煎鸭肉的时候用的是橄榄油,这是一种外国的油,是从一种名叫橄榄的果子之中榨取出来的,这种油并没有我们平常吃到的动物油的油腻,十分的清爽,因此这鸭肉之中的肉汁味道就被完完全全的锁在了里面,”
“煎好鸭肉之后,接下来就是炖了,而我用来炖鸭肉的是高汤,通过去除鸭子中的骚味,然后煮出来的高汤,这些高汤和鸭子是一体的,因此鸭肉能够很好的吸收其中的味道,之后自然就是加入各种调味料调味,最后就等待锅中的高汤慢慢被鸭肉吸收,最后在鸭肉即将被烧糊之前起锅,因此也就成了煎焖鸭肉。”
“原来如此,原来是用了橄榄油啊,这种油我在京城听说过,不过我从来没有用过,没想到这种油竟然没有动物油的油腻味,看来回去得试试看了。”
“其实我用的并不仅仅是橄榄油,在加入的调味料之中我也加入了一些外国引进的调味料。”阿飞看着五人说道。
说了这么多,五人对阿飞的料理也品尝完毕了,既然品尝完毕了,那么接下来自然就是拼判谁胜出的时候了。
凌阳并没有什紧张的心态,他的心态一直很平和,因为他相信,最后赢的一定是他,相反在他身边的阿飞则是,表面看起来平静,但是那紧握的双手却出卖了他。
“好,传说中厨具的争夺战,第三回合,到底是谁能获得胜利,五位评审已经有了结果,那好选择阿飞的请举手!!!”司仪大声的说道。
此时在场的众人都十分的紧张,如果凌阳赢了那么黑暗料理界就是两胜一败的战绩,而如果是阿飞赢了那么光明料理界就是两胜一败,这对于双方来说都十分的关键。
而在司仪说完之后,五位评审在众人那灼灼的目光之下,一个都没有举手,换言之五位评审选择的都是凌阳的料理,凌阳五比零强势碾压阿飞。
“什么......这怎么可能,为了打败他,我可是已经拿出全力了,还用了这么多外国的调味料和食材,但是他竟然把我融合中外技术所做出来料理给打败了,还是碾压式的打败!!”阿飞看见这个结果,脸色十分的难看。
要知道,阿飞之前可是从差点就成为御膳房大厨的啊,虽然说其中有点差错,但是阿飞能够打败前任御膳房大厨就足以说明阿飞的厨艺高超,而御膳房的大厨在料理界也被称为中华第一厨师,是已经登顶了的厨师。
但就是这样他还是输了,输的那么的彻底,他和小当家一起通过广州特级厨师测验的时候也是和小当家打成了一个平手而已,阿飞并不是输不起的人,而且他也想过自己会输,但是他从来没有想过他竟然会输的这么惨就是了。
“凌阳,这次是你赢了,但是希望你不要懈怠了,之后我会好好磨练我自己的厨艺,等我觉得有把握的时候,我会来挑战你的!”阿飞看着身边的凌阳说道。
“好啊,没问题,我等你!”凌阳笑着说道,一点都没有什么紧张感。