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第190章 添置衣被
第二日沈清竹早早地起来,准备着做手擀面当早饭。今日还要忙上一上午,吃点扛饿的,干活的人也有劲。
沈清竹在水里放一点盐,便开始和面。将盐水慢慢地倒入面粉中,边放水,边搅和,再用力揉成表面光滑的稍硬面团。揉好的面团也不马上擀制,盖在锅里保湿饧上一会儿。
趁着饧面的空当,沈清竹洗了些长豆角,切成细细的丁,剁了肉末一起下锅炒了个肉末豆角,留着当手擀面的浇头。
面团饧好了先撒上些薄面防粘,接着用擀面杖将面团擀开,边擀边延展,让面片厚薄均匀。这面片不能太厚,因为面煮了以后还会涨发。
将擀好的面切成细条,抖开摊开,再撒些薄面以防粘连。开水下锅,手擀面煮好后,过一道凉水,盛在碗里,浇上刚炒好的肉末豆角就好了。有爱吃辣的,就再淋上一勺自制的红亮辣油。
福叔也赶着马车,带着李香草,拉着刚采买来的酒坛子和白糖,到了院子里。
每人吃了两大碗面条后,依旧按照昨天的分工开始干活了。
一上午的功夫,就将山上剩下的野葡萄都给运了回来。江启臣还帮着挖了些根部带土的栀子花回来,栽在了前院院墙下,透透的浇了水。原被太阳晒得有些打焉的叶子,很快又舒展开来,挂着水珠,格外的墨绿透亮。
大家也没歇着,用过了午饭,又帮着沈清竹将野葡萄处理完。新买的二十个酒坛子都用上了,白糖还不够用,幸好家中还剩些原先买来做菜调味的,也都拿来用上了。
看着四十个摆的整整齐齐的酒坛子,沈清竹心中估摸着去皮去渣后,能酿出八九百斤的葡萄酒。
前世的沈清竹便爱自己动手酿葡萄酒,渐渐地也摸出些经验来:越难吃的葡萄酿出酒来越好。因为越甜的葡萄果酸含量不够,酿出来的酒平衡度不够,口感反而不好,喝起来没有酒味。
所以这酸酸的野葡萄酿出来的葡萄酒味道肯定不差,也不愁销路,酒香不怕巷子深呢……
热火朝天的忙活了两日,野葡萄都摘回来、酿好了,沈清竹一颗悬着的心终于能放下了。
想着眼瞅就要入秋了,虽然白天还是感觉热,晚上明显感觉凉快了许多。自己和小禾还穿得是夏日里单薄的衣裳,夜间盖得也是薄薄的被单,睡到半夜,总是冷到不由得蜷缩起来。
前世的沈清竹便是极怕冷的,现在的这幅身子更是瘦弱纤细,肯定也是怕冷得很。小禾也是瘦弱得很,瞧着比同龄的孩子瘦矮上一大截。现在自己手上没啥要紧事了,要注意起饮食调养和运动健身,慢慢的把小禾与自己体质改善过来。
当下先把床单被褥、秋冬要穿的衣裳鞋袜整置起来。一场秋雨一场寒,天一下子冷下来,别把人给冻坏了。
便约了李香草一起去了镇上,寻那棉絮铺和裁缝铺,做新棉被、新床单、新衣裳。