她小心用词，尽量避免她爹与芸娘怀疑，毕竟她还没在古代做过蒸蛋糕，若是口气太肯定，面前的两人，必然会疑惑她为什么会知道蛋糕能蒸，蒸出来还是白色的。

芸娘听完，满面诧异：“为何要卖蒸的方子，用蒸的肯定更容易些吧？那炉子很是麻烦，咱们把烤的方子卖了，留着蒸的方子不好吗？”说着，她的眉眼就一点点严肃起来，“更何况，外面都知道，咱们的蛋糕色泽金黄松软可口，你拿出白色的来卖，人家还以为你留了更好的，或许会引来其他觊觎的人。”

江老爹赞同道：“芸娘考虑得对，咱们留着那蒸的，做出来一看，人家也不会说咱们方子都卖了，还私下做了卖，也能避免一番官司。”

江寒道：“可是爹，咱有炉子，以后还可以烤别的点心，若是卖方子，肯定要卖这炉子的做法，有了这炉子人家可以研究一番，再烤出别的糕点，咱们要是再做难道就没有别的纠葛了？”

江老爹看着她，眼中满是奇怪：“这个炉子不稀奇吧。爹在别的地方也见过可以烤东西的炉子啊，有些是没有盖子，有些下面可以烧火，上面也可以烧火。”

江寒一愣，不置信地确认道：“真的？”

“姐姐没听说过？我倒是听说过，以前我爹从闽越之地带回来一种烤鸭，鸭皮酥脆，就是用烤炉子烤的。还有那些表皮酥脆的糕点，应该都是用烤炉子烤出来的吧。”

好吧，是她孤陋寡闻了，还以为古时候的华夏大地是没有烤炉子的，所以才没有蛋糕面包之类的……

江寒抚额，闷闷道：“你们说得有道理，只是这样一来，咱们又要从头再来啦，先前喜欢蛋糕那些客人，以后肯定会到糕点铺去买，王掌柜那里就不容易搞定了！”

江老爹白她一眼，语气果决：“这没什么，咱们拖上五六天再卖方子。明日清早你就与芸娘一起试着蒸一锅蛋糕出来，待没问题了，芸娘在家把两种蛋糕都做好，我与你两位婶子收摊后，就让她俩推着车去东镇卖，用不了几天那些小姐少爷们，就自有评断了。”

江寒没说话，想了许久，道：“不如这样吧，爹，咱们拍卖方子，您看如何？”

“拍卖？”

“嗯，就是谁出的钱多，就卖给谁。”

“你觉得这方子还能卖出比一百五十两更高的价钱？”江老爹道，“一百五十两，爹刚刚都怀疑周家是不是估算错了呢！——只是一款糕点而已。”

“人家看中的是新产品的垄断效应，而且我闹了那么一场，蛋糕的名气在青河县算打出去了——当然，可能不是特别好听，但到了周家手里，想必他们有法子将名声变好听吧。”

“所以，我觉得这周家人很厚道，竟比第一次给的价还高出三十两，若换成其他人家，不压价就不错了。”

“我知道。我相信这个方子顶了天就是这个数了，或许拍卖还卖不到这个数……”

“那还拍卖什么？直接卖了不是更好，一百五十两，咱们还了王掌柜，还能再将欠你那些叔叔伯伯的债再清掉一些。”

“此时拍卖有三个好处，一则是继续造势，这样一来蛋糕的名气会更高——或许还能将名声变好，一旦谁买走了方子，一开卖，肯定就有不少慕名来的客人；二是可以给利来茶馆招揽些生意——我就在利来茶馆拍卖，咱们的蒸蛋糕就顺势推出了；三是告诉所有人，蛋糕方子江家已卖，相信以后就不会再有人来找麻烦了。”她顿了顿，看向芸娘，沉吟道，“或许还有一个好处，咱们在拍卖会上，强调方子是我研制出来的，你们姐弟身份的事，会不会因此被渐渐忽略呢？”